※2023/9/6更新
目次
いまどきのレンタルキッチン活用術！
自分の夢を叶えたい
いつかはカフェを開きたい
お菓子を作って売ってみたい
そんな夢をもった方を対象に、
レンタルキッチンを活用したカフェ開業や
お菓子屋さんのはじめ方講座をします。
一般書籍で得られる知識の一歩先へ。
実践で使える内容を、学んで身につけませんか？
講座後は、
菓子製造許可付きキッチンで、
実際に菓子製造したり、
飲食許可のあるキッチンでカフェが出来ます。
確実な一歩が踏み出せる。
管理栄養士と一級建築士がコラボした講座。
一緒に夢を叶えましょう！
受講要項
【受講要領】
定員：25名
受講料：16,000円（税込）
開催場所：レンタルスペース・きなり
（埼玉県さいたま市緑区大牧1484-25）
アクセスマップはこちら
※オンライン受講可
申込締切：2023年10月3日迄
【申込先】
専用HPから。または、
お名前・メールアドレスを添えて
メールやLINEでお申し込み下さい。
申込先：info@kinari-s.com
講座日程
①カフェをするには何が必要？
10月5日（木）13：30-15：30
・最低限必要な設備をチェック
・メニューの考え方
②夢を叶えるためのお金の計算
10月12日（木）13：30-15：30
・利益と原価
・作りたいものと売れるもの
③プランニング発表会
10月19日（木）13：30-15：30
・試作品持参試食お茶会
・振り返り
欠席について
- 事前に欠席にご連絡を頂いた場合、zoomで撮影した録画をご覧頂けます。
- ただし、当日機器の不具合等で録画が出来なかった場合、別に補う対応を取らせて頂きますのでご了承下さい。
- 当日、ご連絡なく無断欠席された場合には、録画をご覧いただけない場合がございます。
- 欠席のご予定がある場合は、早めにご連絡下さい。
- 遅刻、早退の場合も録画をご用意いたしますので、ご連絡をお願い致します。
申し込み方法と流れ
銀行振込をご希望の方は、メールでお申し込み下さい。
- メールでお申込み下さい
メールアドレス：info@kinari-s.com
件目：カフェ講座申込
内容：お名前、
レンタルスペース受講か
オンライン受講かをお知らせください。 - 振り込みの場合、振込先をご案内します
- 入金が確認でき次第、申込完了とします
- 申込完了後、基本テキストをメールで送付
- 当日、レンタルスペース又はzoom で参加
ご質問等も、メールでお問合せ下さい。
講師
石田美枝
管理栄養士/調理師
株式会社 Office Nutrie
代表取締役
舌間花織
一級建築士
有限会社 木なり設計
Q＆A
Q1：都合の悪い日があります。欠席したらどうなりますか？
A１：事前にご連絡いただければ、録画をご用意致します。
Q２：お菓子やカフェではなく、パンを作りたいです。
A２：パンでも参考になる講座内容です。
また、レンタルスペースには発酵器もご用意があります。
Q３：オンラインとリアル、日によって選べますか？
A３：その日毎にお選び頂けます。